【海の日】名古屋の栄で熟成魚を食べるならここだ！

フリーランス農家のきしころです。

名古屋市栄にある【海の日】の紹介です。

熟成肉が流行っていましたが、最近は熟成魚がブームになりつつありますね。そんな熟成魚はまだ名古屋で珍しいのですが、海の日では頂けるということで行ってきました！

海の日の基本情報と場所

箸置きがラムネでした。これは初めて。

海の日のメニュー

電話での予約時に刺盛を食べたい場合は頼むように言われました。（土曜日だったからかもしれませんが。

もちろん刺身目当てで行くので頼みました。

お通しは枝豆。

注文したメニュー

熟成魚刺盛り

左から時計回りに

という感じでした。

刺身の説明は非常に丁寧で、魂がこもってましたね。

食べる順番も丁寧にしてくれて、最後にマグロを食べるように言われたのですが、他の魚の脂を醤油に落とした状態で両面2分醤油に漬けて漬けマグロにして食べるように。とのことでした。激ウマでしたよ。

つぶつぶコーンかき揚げ（580円）

魚の南蛮漬け

ホタルイカ沖漬け（450円）

鯛茶漬け580円（1人前）

お米は全て注文が入ってから釜で炊き上げるため30分以上かかります。早めの注文をしましょう。

2人前〜注文可能です。

鳥皮パリパリ揚げ（430円）

煮穴子炙り(430円)

人生で初めてボトルキープ

魚やツマミが美味しすぎて、人生で初めてボトルキープするお店となりました。

定期的に行きたいお店が見つかってよかったです。

平日でも予約必須なので気をつけてください！

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