ども。
きしころ(@kagoshimato)です。
僕、お米ほとんど食べないんですよね。
家にお米がないぐらいお米食べないんですよ。
昔っからパンかパスタ派。
自炊もパスタばっかだったのでパスタなら何でも作れちゃいます。
そんな中、非常に素晴らしいパスタ屋さんを発見したのでレポ。
コスパ、味共に抜群でした。
ラ・カパンニーナ
愛知県半田市。僕の出身地にそれはありました。
外観はこんな感じ。
ちなみに予約必須。
席はカウンター5席に4名掛けテーブル2席と小さく、夫婦で営んでいるためキャパは狭い。
メニュー
ランチが700円と非常にお安い。
＋200円で上質麺に出来る。
お店の人に聞いていないのでわからないが、通常麺はDe Cecco（ディチェコ）、200円でVoiello（ヴォイエロ）になると思う。
てっきり200円で生パスタが来ると思っていたので僕には嬉しい誤算だった。
Voielloは幻のパスタとも言われていた時代があるが、最近はスーパーでもたまにみかける。
しかし高いので家で作るのは基本De Cecco。
非常にたくさん食べるので5kg単位で買っている。
とり肉ときのこのトマトソース
カツオ、たまねぎ、フレッシュトマト、黒オリーブのオイルパスタ
非常に素材の味が強く活かされており、興味深い味だった。
パスタ専門店の味。中途半端なお店には出せない味だ。
店主曰く、オリーブオイルへのこだわりが生半可ではないとのことで、非常に香り高いバージンオイルを感じた。
いくらするんだろう。オイル。という感じ。
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奇跡のパンナコッタ
これがパンナコッタだ。
お店に居た人全員頼んでいたので僕も乗っかった。
これはやばい。
まじでレシピ教えてほしいレベル。いや、レヴェル。
そこらのパンナコッタとは一線を画す味わい。
ミルク感が強く、北海道を思い出すような。
なんとも興味深い。
これは食べないと人生終われない。
まとめ
パスタからデザートまで非常に素晴らしかったです。
もうそこらへんのパスタ屋でパスタ食べれません。
実家から近いので、ここへ伺うついでに実家変えるレベル。
ラーメンは家で作れないけど、パスタは家でも作れるので、もっとたくさん作って自分でもこのレベルに届く様に頑張ります。
野菜なら負けないし。
ごちそうさまでした。
家でパスタを作るって人は一度ヴォイエロで作ってみてください。
営業時間
11:30～13:30
18:00～20:30(L.O)
水曜定休。
予約必須。
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