ども。
きしころ(@kagoshimato)です。
誕生して１年と少し。
究極のラーメンというラーメン雑誌で２０１５年の新店部門で堂々の１位。
愛知県のラーメン界を揺らしたお店、紫陽花。
ここへ行くために愛知県に行くこともしばしば。
紹介します。
元ラーメンマニアの店主が営む
元ラーメンブロガーの店主がラーメンにのめり込んで開店したという紫陽花。
国道1号線の東海道と中川運河が交差する付近、電車では地下鉄名港線六番町駅から歩いて15分程度の場所だ。
駐車場は5台。平日であっても開店30分前に行かないと駐めれないので注意。
常に行列ができる。
外観はこんな感じ。
メニュー
醤油ラーメン
お店の推しは「醤油らーめん」だ。
生醤油の味が強く香りが高い。
みてこのフォルム。殺しに来てる。
担々麺
辛さも選べるが、常連になったら食べるべき。
まずは醤油と濃厚。
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濃厚つけめん
まずは食べてみて。
醤油よりもこっち。まじでこっち。
濃厚なのが好きな人は感動するはず。
もはや日本料理の様な輝き。
麺は光沢があり、非常に食をそそる。
まとめ
僕のラーメン史上トップクラスに美味しい。
最近更に人気が出て、行列が長くなった印象。
5台しかない駐車場待ちも激しいので有料に駐めるか、30分以上前に着こう。
営業情報
営業時間
11:30～14:30
18:00～21:00
月曜休み
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