【THE GOHAN classic pavilion】名古屋でここしか出してない漢方和牛で乾杯を
月間外食軒数50件のきしころです。 僕はとにかく肉が好き。どのくらい好きかと言うと、狩猟免許取って自分で鹿や猪、カルガモを獲るぐらいには好き。 今回は国際センター駅徒歩3分にある「エロい肉とモダンな○○」というちょっと変…
月間外食軒数50件のきしころです。 僕はとにかく肉が好き。どのくらい好きかと言うと、狩猟免許取って自分で鹿や猪、カルガモを獲るぐらいには好き。 今回は国際センター駅徒歩3分にある「エロい肉とモダンな○○」というちょっと変…
月間外食軒数50件のきしころです。 名古屋にグルメブロガーはたくさんいますが、大須界隈といえば石川瞬間さんが一番有名。 ずっと芸名かと思ってたら本名なんですね。「瞬間」と書いて「とき」。かっちょいい。 名は体を表すとおり…
フリーランス農家のきしころです。 名古屋で月に40食ほど外食しています。今回は大須にある高級焼肉店【備長炭ステーキ炉 Sakai】の紹介です。 ディナーだと1人3万円ほどするので、ランチに行ってきました。安くはないですが…
フリーランス農家のきしころ(@kagoshimato)です。 普段は肉を買いません。鹿獲ってますから鹿が主肉。鹿ってほとんど赤身肉なんですよ。 こんな感じ。 全然脂ないでしょう?僕脂嫌いなんで赤身しか食べないんですよ。 …